Шен пуэр

Шен Пуэр – это особенный необработанный (сырой) чай, который обычно производится в Китае. Чай зеленый пуэр считается классическим и наиболее распространенным шен пуэром.

Лист шэн пуэра достаточно крупный, светлого либо буровато-зеленого цвета. Листья, бережно собранные со старых чайных деревьев нагревают, скручивают и высушивают на солнце. Чайные листья прессуют в различные формы, в основном в форму блина. Ферментация осуществляется естественным путем долгое время.

Процесс производства делает чай пуэр шен более ароматным, изысканным и вкусным. В течение времени выдержки чай меняет свои вкусовые свойства, постоянно играя новые оттенками. Цвет готового настоя является золотистым, или зеленовато-желтым. Он имеет тончайший аромат с нотками дымка и сухофруктов. Вкус напитка достаточно мягкий и обволакивающий, с легкой долей терпкости и выраженным послевкусием чернослива. Зеленый шен обладает успокаивающим и согревающим действием.

Если вы хотите купить шен пуэр хорошего качества, следует обратить особое внимание на его структуру и запах. Он должен иметь естественный черносливовый и зеленый аромат без плесени.

Цвет выдержанного несколько лет китайского шен пуэра темнеет, поскольку его ферментация происходит постоянно в процессе хранения. Поэтому особенно ценится старый шен, имеющий многолетнюю выдержку. Вы можете легко заказать его с доставкой в специализированном интернет-магазине.

Приготовленный напиток приносит пользу для здоровья, способствует нормализации веса, ускоряет обмен веществ, обладает очистительным эффектом.